हल्दी को आयुर्वेदिक चिकित्सा में सबसे बेहतरीन नैचुरल एंटीबायोटिक माना गया है इसलिए आयुर्वेद में हल्दी को उच्च स्थान प्राप्त है, यह त्वचा पेट और शरीर के कई रोगों में उपयोग की जाती है। हल्दी के पत्ते भी बहुत उपायोगी होते हैं। और हम सभी जानते हैं दूध भी प्राकृतिक प्रतिजैविक है यह शरीर के प्राकृतिक संक्रमण पर रोक लगा देता है।ऐसे में अगर दूध में हल्दी को मिलाकर लिया जाये तो इन दोनों ही गुणकारी पदार्थों का लाभ दोगुना हो जाता है जो कई स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्याओं को दूर करने में सक्षम होते हैं।
बता दें कि हल्दी का भारतीय रसोई में इसका महत्वपूर्ण स्थान है और धार्मिक रूप से इसको बहुत शुभ समझा जाता है साथ ही भारतीय विवाह समारोह इत्यादि में तो हल्दी की रस्म का अपना एक विशेष महत्व है।
देखा जाये तो हल्दी और दूध दोनों हीं हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है। गर्म दूध में यदि हल्दी को मिलाकर पिया जाए, तो इसके और भी ज्यादा फायदे हैं जैसे ज़ुकाम से राहत,चोट लगे दर्द से राहत,इत्यादि। हरदिन हल्दी और दूध पीकर कई बीमारियों और संक्रमणों से बचा जा सकता है।
