कोरोना लॉकाडाउन के चलते इस समय हर कोई अपने घर में है। ऐसे में लोगों को काफी बोरियत का अहसास हो रहा है क्योंकि लॉकडाउन लगे एक महीना करीब हो गया है। ऐसे में लोगों का बोर होना जायज है। हालांकि ऐसे कई लोग भी हैं जो इस लॉकडाउन में नई-नई चीजों को सीख रहे है। इससे एक फायदा ये है कि आप एक नई चीज सीख रहे हैं जबकि दूसरा फायदा ये है कि आपको खालीपन का अहसास नहीं होगा। लॉकडाउन के बीच इंटरनेट (Internet) पर सबसे ज्यादा बनाना ब्रेड रेसिपी (Banana Bread Recipe) कैसे बनाते हैं सर्च किया जा रहा है। अगर आप भी ‘बनाना ब्रेड रेसिपी’ कैसे बनाते हैं सीखना चाहते हैं तो हम आपको यहां पर बता रहे हैं। आइए शुरू करते हैं……….
बनाना ब्रेड रेसिपी के लिए जरूरी साम्रगी
बनाना ब्रेड रेसिपी के लिए आपको सबसे पहले 100-200 ग्राम मैदा का इंतजाम करना पड़ेगा, इसके बाद एक छोटा चम्मच बेंकिग पाउडर, नमक स्वादनुसार, दो केले , इस बात का ध्यान रखें कि केले अच्छे से पके होने चाहिए। 60 ग्राम मक्खन और 125 ग्राम चीनी होनी चाहिए।
बनाना ब्रेड रेसिपी बनाने का तरीका
सबसे पहले मैदा में बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से छान लें। इसके बाद इसमें नमक डालें। पके हुए केले को छीलकर अच्छे से मैश कर लें। इसके बाद इसमें मक्खन और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं। अब मैदा, नमक और बैकिंग पाउडर का मिक्सचर भी इसमें डालें और अच्छे से मिला लें।
इसके बाद भी अगर मिक्सचर बेहद सूखा हो रह जाता है तो इसमें थोड़ा पानी मिलाकर इसे अच्छे से मिलाएं। बेंकिंग के लिए बर्तन में मक्खन लगाएं। थोड़ा सा सूखा मैदा इस बर्तन में डाल दीजिए। अब बनाना मिक्स डालिए और एकसार फैलाइए। अब ऑवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें। मिक्सचर वाली ट्रे को करीब 30 मिनट के लिए बेक करने के लिए रख दें। 30 मिनट बाद देखें अगर यह गोल्डन कलर का हो गया हो तो इसमें चॉकलेट बॉल्स और ड्राई फ्रूट्स लगाकर आप सर्व कर सकते हैं।
