नोएडा, 5 नवंबर (आईएएनएस)| दिल्ली-एनसीआर समेत उत्तर भारत के बाजारों में 18 लाख लीटर से ज्यादा दूध की आपूर्ति करने वाली आनंदा डेयरी अब किसानों के लिए पशुचारा बनाएगी। आनंदा डेयरी अपने कारोबार का विस्तार करते हुए दूध, डेयरी और बेकरी उत्पादों के बाद अब पशुचारा बनाने जा रही है। कंपनी के शीर्ष अधिकारी ने बताया कि इसी महीने 15 नवंबर से आनंदा डेयरी के बुलंदशहर के सियाणा स्थित संयंत्र में पशुचारे का उत्पादन शुरू हो जाएगा।
आनंदा डेयरी के चेयरमैन राधेश्याम दीक्षित ने बताया कि नव-निर्मित संयंत्र में रोजाना 200 टन पशुचारे का उत्पादन होगा, जिसे वह 5,000 गांवों के तकरीबन 2.5 लाख पशुपालक किसानों तक पहुंचाएंगे।
दीक्षित ने आईएएनएस से खास बातचीत में कहा, “मैं किसानों के बारे में सोचता हूं, क्योंकि हमें दूध किसानों से ही मिलता है। अगर, किसानों को किफायती दरों पर अच्छा पशुचारा मिलेगा तो उनको फायदा होगा।”
उन्होंने कहा कि वह गोबर से ऐसा उत्पाद बनाना चाहते हैं जिससे किसानों को दोतरफा फायदा मिले।
दीक्षित ने कहा, “किसान को दूध ही नहीं, गोबर का भी अगर अच्छा दाम मिलेगा तो उन्हें दोतरफा फायदा होगा। इसलिए मेरा अगला कदम गोबर से ऐसा उत्पाद बनाना होगा जिससे किसानों को उसका बेहतर मूल्य मिले। इस दिशा में अभी अध्ययन चल रहा है।”
उन्होंने कहा कि इसके लिए वह खुद का एक डेयरी फॉर्म खोलेंगे जिसमें कुछ गाय व भैंस होगी और पशुपालन को लाभकारी बनाने के लिए उसमें प्रायोगिक प्रशिक्षण दिया जाएगा।
दिवाली जैसे त्योहारों पर अक्सर दूध में मिलावट की रिपोर्ट आती है। दीक्षित से जब आईएएनएस ने पूछा कि क्या मिलावट को लेकर उन्हें भी कभी कोई परेशानी का सामना करना पड़ा है।
इस सवाल पर उन्होंने कहा, “हमारे यहां सीधा किसानों से दूध मंगवाया जाता है। किसान से मिला दूध शुद्ध होता है और हम दूध की शुद्धता की जांच हर स्तर पर करते हैं। इसलिए हमें कभी इस तरह की कोई परेशानी नहीं आई है और आएगी भी नहीं।”
दीक्षित ने कहा, “दूध जब बिचैलिया यानी कांट्रैक्टर से लिया जाता है, तो उसमें मिलावट की शिकायत आती है। लेकिन हम सीधा किसानों से दूध लेते हैं।”
उन्होंने कहा कि वह अपने उत्पाद की गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं करते हैं। मिलावटी दूध को लेकर पूछे गए एक अन्य सवाल पर उन्होंने कहा, “दूध का अगर सही तरीके से दही बन जाए तो दूध शुद्ध होता है, क्योंकि शुद्ध दूध का ही दही बनता है।”
दीक्षित ने कहा कि वे अपने ग्राहकों को किफायती दरों पर शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण उत्पाद मुहैया करवाने की कोशिश करते हैं। उन्होंने कहा, “खुले पनीर की गुणवत्ता और शुद्धता की कोई गारंटी नहीं होती है। इसलिए हमने तकरीबन उसी कीमत पर उपभोक्ताओं के लिए मिस्टर पनीर लांच किया। मिस्टर पनीर का 200 ग्राम का पैकेट 40 रुपये में उपलब्ध है, जिसकी शुद्धता और गुणवत्ता की पूरी गांरटी दी गई है।”
आनंदा डेयरी दूध, दही, घी, पनीर, मक्खन, खोया, मिठाई, फ्लेवर्ड मिल्क, पंचामृत छाछ, कुकीज, रस्क, चिप्स समेत कई डेयरी व बेकरी उत्पाद बनाती है। आनंदा डेयरी का संयंत्र उत्तर प्रदेश में पिलखुआ, गजरौला, सियाणा और कानपुर में है और कंपनी का सालाना कारोबार 1,700 करोड़ रुपये का है।
दीक्षित ने बताया कि वित्तवर्ष 2017-18 में उनके उत्पादों की बिक्री में 20 फीसदी की वृद्धि हुई और चालू वित्तवर्ष 2018-19 में भी वह 20 फीसदी की वृद्धि की उम्मीद करते हैं।