Iron Deficiency: शरीर को नियमित रूप से मिनरल्स की जरूरत होती है। इन्हीं जरूरी मिनरल्स में से एक है लौह तत्व यानी आयरन (Iron)। शरीर को आयरन की जरूरत हीमोग्लोबिन (Haemoglobin) बनाने में होती है। अगर आप सोच रहे हैं कि हीमोग्लोबिन क्या है, तो हम आपको बताना चाहते हैं कि हीमोग्लोबिन खून की कोशिकाओं में मौजूद लौह युक्त प्रोटीन होता है।
स्वस्थ शरीर के लिए सभी विटामिन्स बहुत जरूरी होता है। इन्हीं विटामिन्स में एक विटामिन आयरन भी है। शरीर में आयरन फोलिक एसिड और विटामिन बी की कमी होने के कारण हीमोग्लोबिन का लेवल घटने लगता है। जिसकी वजह से थकान और कमजोरी महसूस होती है। अगर आप इन बीमारियों से खुद का बचाव करना चाहते हैं तो उन चीजों सेवन करें जिसमें प्रचुर मात्रा में आयरन हो। जानें वो चीजें कौन सी हैं….
चुकंदर होता है फायेमंद
चुकंदर में प्रचुर मात्रा में आयरन होता है। चुकंदर से जो आयरन शरीर को मिलता है उसी से रक्त में हीमोग्लोबिन का निर्माण होता है। इसके साथ ही ये लाल रक्त कणिकाओं की सक्रियता के लिए प्रभावशाली होता है। चुकंदर के अलावा इसकी पत्तियां भी आयरन युक्त होती हैं।
डाइट में शामिल करें अनार
अगर आप अपने आपको आयरन की कमी से बचाना चाहते हैं तो डाइट में अनार को शामिल करें। अनार में भरपूर मात्रा में आयरन होता है। इसके अलावा इसके सेवन से आप एनीमिया के शिकार भी नहीं होते हैं। इसी कारण रोजाना अनार का सेवन करें। अगर आप डायबिटीज के पेशेंट हैं तो गलती से भी अनार का सेवन ना करें।
अंडे खाएं
अंडे में प्रोटीन के अलावा, वसा, कई तरह के विटामिन्स, मिनरल्स और आयरन और कैल्शियम होता है। अडं के सफेद और पीले दोनों हिस्सों में ये पाया जाता है।
रेड मीट का करें सेवन
अगर आप नॉनवेज खाते हैं तो रेड मीट जरूर खाएं। रेड मीट में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है जो हड्डियों को मजबूती देता है। इसके साथ ही शरीर को ऑक्सीजन भी प्रदान करता है। रेड मीट में आयरन के अलावा विटामिन ए, डी, जिंक, आयरन और पोटैशियम भी होता है।
खाएं ज्यादा पका हुआ अमरूद
जितना ज्यादा पका हुआ अमरूद होगा वो आयरन से उतना ज्यादा ही भरपूर होगा। पके हुए अमरूद को खाने से शरीर में होमोग्लोबिन के अलावा आयरन की कमी भी दूर होती है।
