शिमला मिर्च अक्सर आपने चाऊमीन और चिली पनीर में देखा होगा। लेकिन इन दो चीजों के अलावा इसका इस्तेमाल कई बीमरियों से बचे रहने में भी हो सकता है। अगर आप को अपनी सेहत अच्छी रखनी है तो आपको पौष्टिक आहार की जरूरत होती है। ऐसे में शिमला मिर्च आपकी काफी मदद कर सकता है। यह कई मायनों में फायदेमंद है।
इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार
शिमला मिर्च आपको बाजार में आसानी से मिल जाता है। इसके कई प्रकार भी होते हैं। लाल शिमला मिर्च, हरी मिर्च और पीला मिर्च। ज्यादातर इसका इस्तेमाल खाने को आकर्षक दिखने के लिए किया जाता है। लेकिन इसके कई अन्य फायदे भी हैं जो हमारे सेहत के लिए लाभदायक होते हैं। इसमें विटामिन ए, सी, फ्लेवोनॉइड्स, अल्कलाइड्स और टैनिंस काफी ज्यादा मात्रा में पाए जाते हैं। इसके अवावा इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एनलजेस्टिक और एंटीऑक्सीडेंट जैसे तत्व भी ज्यादा मात्रा में मौजूद होते हैं। यही तत्व हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में हमारी मदद करते हैं। यह हमारे मस्तिषक के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। इस खाने से स्ट्रेस भी कम होता है।
मोटापा करता है कम
जो लोग मोटापे से परेशान हैं उनके लिए शिमला मिर्च का सेवन काफी लाभकारी सबित होता है। दरअसल शिमला मिर्च में कैलोरी काफी कम मात्रा में होती है। इसका सेवन करने से शरीर का मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। इससे मोटापा कम होने के साथ साथ इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है।
दिल को रखे दुरुस्त
शिमला मिर्च में फ्लेवोनॉइड्स से भरपूर होता है। ये हृदय के लिए काफी फायदेमंद होता है। ये तत्व दिल के रोगों से ग्रसित होने से हमें बचाता है। इसके अलावा इसके सेवन से हमारे शरीर में ऑक्सीजन की सप्लाई बेहतर होती है। ये इम्युनिटी बढ़ाने में बी हमारी मदद करता है।
आखों की रोशनी होती है मजबूत
शिमला मिर्च चेहरे पर आने वाले पिंपल्स से बचने में भी हमारी मदद करता है। इसके अलावा इसमें विटामिन ए होता है जिससे आंखों की रोशनी बरकरार रहती है। यह आंखों में होने वाली बीमारियों को भी रोकने में मदद करता है।
आयरन की कमी करता है दूर
अगर आपके शरीर में आयरन की कमी है तो इसको पूरा करने में विटामिन सी आपकी मदद कर सकता है। शिमला मिर्च में विटामिन सी काफी ज्यादा मात्रा में मौजूद होता है। साथ ही साथ इससे इम्यूनिटी भी मजबूत होती है।
